Nascida junto às primeiras transmissões de rádio no Brasil, em um período entre-guerras e também cenário da histórica “Semana da Arte Moderna”, Ina é apresentada a todos vocês, por meio deste relato curto, mas sincero.

Em meio à expansão paulistana, ela, perdida e com seus poucos anos de juventude, aventurou-se pelos mais novos arranha-céus da época de 30, em meio à nova Avenida Paulista, em busca de um emprego digno, que arrumou em um dos antigos palacetes daquela que viria a ser a maior avenida empresarial da cidade.

Esforçada e comprometida, se dedicou ao trabalho de governanta, fazendo de seus dias importantes fontes de aprendizado por meio da experiência. Por questões financeiras e necessidade de renda, Ina não teve a oportunidade de finalizar o ensino médio, precisando caminhar com as próprias pernas pelas estradas da vida que a cada posso tornava-se mais competitiva e impiedosa.

A rapidez com que as coisas se tornavam mais cinzas, mais fechadas, mais difíceis, Ina encontrou uma fresta por onde finalmente pode voltar a respirar! Foi por um jardineiro que ela se apaixonou… O homem que lavorava nas proximidades e que cercado de suas samambaias, trepadeiras, árvores e palmeiras, transmitia-lhe uma sensação de liberdade e serenidade.

E com ele aprendeu as magias da terra. Os segredos que fazem com que o milagre da vida possa se concretizar com a mais simples mistura de ingredientes. Já bem cedo, ela mesma começou a colocar em prática suas Receitas Mágicas, que incentivadas pela falta de recursos e curiosidade de uma imigrante européia em terras tropicais, trouxe grandes bem-feitorias!

Firme e forte ela, aos seus 85 anos, carrega o leu aprendizado a todos os cantos em que sua alma cheia de vitalidade pode levar. Ela acredita fortemente que, um dia, cada indivíduo poderá também encontrar o seu jardineiro fiel, seu libertador que o trará de volta para o seio de sua mãe, a Terra.

Chá de Boldo

Ideal para estomago pesado, que não faz a digestão com facilidade. Utilizado também para ajudar no emagrecimento, pois tira a gordura dos alimentos.

Ingredientes

-          9 folhas de boldo

-          1 litro de água

Modo de preparo

Ferva a água, coloque em uma panela pequena e acrescente as folhas. Feche a tampa. Tome o chá durante o dia, em doses regulares.